¿Hay un mercado para el cereal artesanal?

No estoy seguro en los Estados Unidos, pero aquí en el Reino Unido, Kellogg parece pensar que sí. No sé si lo clasificarías como Artisan hecho por una empresa tan grande, pero acaban de lanzar una gama de granola y muesli que usan lo que llaman granos antiguos como la espelta y el centeno. No es típico en el cereal de desayuno promedio. Desafortunadamente, revisé la etiqueta y es posible que contengan una variedad de estos antiguos granos integrales, pero también contienen una gran cantidad de azúcar