Si los cereales para el desayuno fueran personas, ¿con qué estarías en una relación sentimental y por qué?

Conozco una que es la combinación perfecta de dulce, salado y de nuez:

Eleven Madison Park Granola:

2 3/4 tazas de avena
1 taza de pistachos sin cáscara
1 taza de virutas de coco sin azúcar
1/3 taza de semillas de calabaza
1 cucharada de sal
1/2 taza de azúcar moreno claro
1/3 taza de jarabe de arce
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
3/4 taza de guindas secas.

1. Precaliente el horno a 300. En un tazón grande, mezcle la avena, el pistacho, el coco, las semillas de calabaza y la sal.

2. En una cacerola pequeña colocada a fuego lento, caliente el azúcar, el jarabe y el aceite de oliva hasta que el azúcar se haya disuelto, luego retírelo del fuego. Doble los líquidos en la mezcla de avena, asegurándose de cubrir bien los ingredientes secos.

3. Cubra una bandeja grande para hornear con papel de pergamino o una esterilla de silicona para hornear y esparza granola sobre ella. Hornee hasta que esté seco y ligeramente dorado, de 35 a 40 minutos, revolviendo la granola unas cuantas veces en el camino.

4. Retire la granola del horno y mezcle con ella las guindas secas. Dejar enfriar a temperatura ambiente antes de transferirlo a un contenedor de almacenamiento. Hace alrededor de 6 tazas.

Adaptado de Daniel Humm, Eleven Madison Park, Nueva York.

Receta

No te arrepentirás de esto, lo prometo. Lo único que cambiaría es reducir la sal: una cucharadita es más que suficiente. 😉

Gracias por su A2A, Stephen.

Creo que iré contra corriente, por así decirlo, y elegiré algo un poco más divertido. Mi amor cereal ideal sería dulce, pero no demasiado dulce, rico y satisfactorio. Serviría mis ansias de chocolate, que algunos creen que es mejor que el sexo. (No yo, pero el chocolate es a veces más abundante y disponible).

Puedo presentar … ¡Cocoa Krispies! Oh bebe.

(Imagen por venir. Tal vez. Quora no lo permite hoy.)

(Cocoa Pebbles sería mi amigo cuando los Krispies están fuera).

Esas piezas crujientes de trigo sin azúcar agregada.

Soy un cínico y mi comida de desayuno debería recordarme lo terrible que es el mundo.

La alternativa es muesli. Porque nada es tan aterrador como un vegano que ha encontrado la santa avena cocida.

Granola . De todos los cereales fríos, este es el único que realmente puede mantener su salud, y es un alimento completo. Granola es como un gran hombre, un poco pesado, pero dulce como la miel (hello-Granola), relajado, pero allí cuando las cosas se ponen difíciles.

Si estás perdido en el bosque y está lloviendo fuerte (no puedes encender un fuego), el único alimento que es mejor que tengas en la mochila, en una bolsa de plástico a prueba de agua es una libra o dos de granola. Podré mantener tu fuerza hasta que puedas encontrar el camino a casa.

Welp. Iba a decir granola también. Parece bastante pesado, pero es todo lo que necesitas y más dulce de lo que piensas.

Indiscutiblemente Cinnamon Toast Crunch! Dulce, crujiente, frío, ¿qué es no amar ?!