La comida tibia hace que los componentes volátiles de la comida agreguen olor y sabor, por lo tanto, aunque no existe una diferencia nutricional o de composición, la leche tibia puede hacer que el sabor de la comida sea ligeramente diferente de la leche fría. Además, se sentirá diferente cuando lo coma (debido a la diferencia de temperatura).
¿Hay alguna diferencia con los cereales para el desayuno con leche caliente vs. fría?
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¿Cómo se anuncia Trix (cereal)?
¿Por qué el cereal es el ‘go-to’ para el desayuno? ¿Por qué no es sopa?
Sí hay. La leche caliente hace que la mayoría de los cereales de desayuno salgan vertiginosamente empapados muy rápido. Lo intenté una vez con Rice Chex. Lamenté haber calentado la leche en menos de sesenta segundos. El cereal está formulado para ser consumido con leche fría. Recuerdo mi breve encuentro con el flojo Chex por tener un mal sabor. Lamento no poder ser más específico sobre el sabor del cereal.
Una diferencia: una es cálida, la otra fría.
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