¿Cómo afecta el hambre a los niveles de la hormona del crecimiento?

No puedo encontrar evidencia de que el hambre esté directamente relacionado con los niveles de la hormona del crecimiento (GH), pero he notado que la hormona del crecimiento está relacionada con los niveles de insulina, que están influenciados por lo que comes y bebes. El hambre se correlaciona fuertemente con los niveles de insulina, por lo que el vínculo es esencialmente parte de un mecanismo de retroalimentación complejo.

La liberación de GH se ve inhibida por los altos niveles de insulina. Desea que sus niveles de insulina permanezcan bajos para una mayor oportunidad de secreción de GH. La grasa no se puede liberar en presencia de insulina alta porque la insulina es una hormona de almacenamiento. La insulina y la hormona del crecimiento tienen una correlación inversa. Esto significa que cuando uno es alto, el otro es bajo y viceversa.

Curiosamente, aunque la insulina reducida en la sangre estimula el apetito, una dieta baja en IG (índice glucémico) que reduce los niveles excesivos de glucosa en la sangre (BGL) y, por lo tanto, reduce la insulina, sigue causando una reducción en el apetito. Esto es más probable porque las dietas bajas en IG aumentan la hormona intestinal, péptido similar al glucagón 1 (GLP-1). GLP-1 es una hormona producida por el intestino que se ha demostrado que causa una sensación de saciedad y supresión del apetito al mediar los efectos anoréxicos del lipopolisacárido, cloruro de litio, colecistocinina, leptina y oxitocina.

Bajo IG = reducción del apetito
Bajo IG = niveles de insulina más bajos
Bajos niveles de insulina = más GH
Bajos niveles de insulina = aumento del apetito
Más GH = aumenta BGL
Aumento de BGL = aumento de insulina
Aumento de la insulina = reducción del apetito
Aumento de insulina = disminución de GH
Y así sucesivamente…

Entonces, en lugar de preguntar “¿Cómo afecta el hambre a los niveles de la hormona de crecimiento?”, Deberíamos investigar cómo lo que comemos influye en los efectos de cascada dentro del cuerpo. Esto incluye nuestro hambre, niveles de GH y mucho más.

¿Podría el ayuno aumentar tu capacidad intelectual? Una hormona del estómago que estimula el apetito parece promover el crecimiento de nuevas células cerebrales y protegerlas de los efectos del envejecimiento, y puede explicar por qué algunas personas dicen que el ayuno les hace sentirse mentalmente más agudos.

Cuando se descubrió la grelina por primera vez, se la conoció como la hormona del hambre. Lo hace el estómago cuando se vacía, y cada vez que pasamos unas pocas horas sin comer sus niveles aumentan en nuestra sangre.

Pero también hay evidencia de que la ghrelina puede mejorar la cognición. Los animales que tienen dietas bajas en calorías tienen mejores capacidades mentales, y la ghrelina podría ser parte de la razón por la cual. Inyectar la hormona en ratones mejora su rendimiento en las pruebas de aprendizaje y memoria, y parece aumentar la cantidad de conexiones neuronales en sus cerebros.

Ahora Jeffrey Davies en la Universidad de Swansea, Reino Unido, y su equipo han encontrado más pruebas de que la grelina puede estimular las células cerebrales para dividirse y multiplicarse, un proceso llamado neurogénesis. Cuando agregaron la hormona a las células del cerebro del ratón cultivadas en un plato, activaron un gen conocido por desencadenar la neurogénesis, llamado factor de crecimiento de fibroblastos.

Nuevos recuerdos

Si el mismo efecto ocurre en los animales, esta podría ser la forma en que la grelina ejerce sus efectos sobre la memoria, dice Davies, cuyo trabajo fue presentado en la conferencia de la Asociación Británica de Neurociencia este mes.

Se cree que las células cerebrales jóvenes mejoran la capacidad de formar nuevos recuerdos. Esto se debe a que son más excitables, por lo que es más probable que se activen en entornos nuevos. “Estas neuronas dispararán más fácilmente que las neuronas antiguas, y ponen en juego un nuevo recuerdo”.