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Tendría que decir que no, pero depende del autor. Al igual que otros han mencionado, hay algunas razones importantes de “fuera de carácter” por las que esto puede no funcionar.
Primero, ley de conservación de la materia. Las leyes de la física son hilarantemente débiles en los universos del cómic, por lo que este es un posible factor no. Seres como Giant Man y Hulk pueden ganar masa de universos de bolsillo, pero esto nunca se ha mencionado explícitamente como parte del factor de curación de Wolverines. Así que tendría que estar de acuerdo con otros aquí y decir que tendrían que alimentarlo con más energía calórica de la que realmente produciría (ya que los cuerpos humanos emiten algo de energía calórica como calor, productos de desecho, energía de movimiento, etc.).
El segundo factor es la salud. En pocas palabras, hay mucha más evidencia (tal vez no evidencia causal, pero aún así) del hecho de que el canibalismo no es saludable de lo que hay pruebas de lo contrario. Hasta donde yo sé, no hay ningún individuo registrado que haya vivido de la carne humana (como una gran parte de su dieta) y haya sido por lo demás “normal”. Hay muchas razones que pueden ser (las personas que son psicológicamente normales simplemente no comen carne humana, las cosas que son ilegales no se registran también, etc.). Pero hay casos registrados de problemas de salud física debido al canibalismo, como Kuru como se menciona en otra respuesta. Los científicos no están seguros de por qué, pero comer tu propio trabajo de manera similar a la endogamia; te da muchas más posibilidades de mutaciones dañinas.
Así que no, no creo que un país entero, ni siquiera un pueblo pequeño, pueda alimentarse de Wolverine Cutlets. Pero si el escritor decide que debería ser de esa manera, lo será.