India, con una población de más de 1.200 millones de habitantes, ha experimentado un gran crecimiento en las últimas dos décadas. El producto interno bruto ha aumentado 4.5 veces y el consumo per cápita ha aumentado 3 veces. Del mismo modo, la producción de cereales alimenticios se ha incrementado casi 2 veces. Sin embargo, a pesar del fenomenal crecimiento industrial y económico, mientras India produce alimentos suficientes para alimentar a su población, no puede proporcionar acceso a alimentos a un gran número de personas, especialmente mujeres y niños.
Estado de Hambre en India
El hambre en la India es un problema complejo. Está muy extendido y las causas son diferentes en varias regiones. Según las últimas estimaciones de la FAO en el informe “El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, 2015”, 194,6 millones de personas están desnutridas en la India. Según esta medida, India es hogar de una cuarta parte de la población subnutrida en el mundo. Además, el 51% de las mujeres de 15 a 59 años son anémicas y el 44% de los niños menores de 5 años tienen bajo peso. Los niños desnutridos corren un mayor riesgo de muerte a causa de enfermedades infantiles comunes, como diarrea, neumonía y malaria. El Índice Global del Hambre 2014 clasifica a la India en 55 de 76 países sobre la base de tres indicadores principales: la prevalencia de niños menores de 5 años con bajo peso, la tasa de mortalidad infantil menor de 5 años y la proporción de personas desnutridas en la población.
Por otro lado, se estima que casi el 40 por ciento de las frutas y verduras, y el 20 por ciento de los granos alimenticios que se producen se pierden debido a una gestión ineficiente de la cadena de suministro y no llegan a los mercados de consumo.
Hechos sobre el hambre en la India
Problemas prevalecientes
Quiero hacer yoga directamente de la cama, pero tengo hambre, ¿qué puedo hacer?
Escenario hipotético: ¿puede el Wolverine (Logan) resolver el hambre mundial?
¿Los perros atacan a los bebés de los dueños cuando tienen hambre en ausencia de sus dueños?
¿Por qué el hambre en India es tan alarmante?
La producción de cereales para alimentos está alcanzando nuevos niveles cada año y estamos produciendo más que suficiente para alimentar a nuestra gente sin contar con el apoyo externo. Sin embargo, la producción suficiente de alimentos no es el único criterio para proporcionar seguridad alimentaria en un país y eliminar el hambre.
Otro factor crítico que contribuye al hambre a gran escala en la India es la capacidad de compra de los hogares para alimentos nutritivos y de calidad. Los hogares que viven bajo la línea de pobreza (BPL) no tienen los medios suficientes para garantizar la seguridad alimentaria y nutricional. Los datos de la NSSO revelan que los hogares con BPL en la India rural gastan hasta el 70% del gasto de consumo que satisface sus necesidades alimentarias. La situación es similar con APL (por encima de la línea de pobreza) que gasta 50% en lo mismo. La clase trabajadora urbana gasta casi 30%.
El aumento del precio de los alimentos, las limitaciones de infraestructura en la cadena de suministro, tierras agrícolas disponibles, alta dependencia del monzón, tecnología y técnicas de producción, mala gestión y distribución de productos alimenticios, eficiencia y transparencia del sistema, y varios otros factores están empeorando el escenario de seguridad alimentaria de el país. La India necesita invertir fuertemente en el sector agrícola, que emplea a casi el 50% de la fuerza de trabajo del país y contribuye con el 13,7% del PIB en 2013, incluidos los sectores aliados.
