¿Qué postre italiano está hecho de yemas de huevo, azúcar y un vino dulce como Marsala?

Zabaglione (Itallian) o Sabayon (francés) [enlace de definición: sabayon]

“Cocina” un postre o salsa dulce hecha con yemas de huevo, azúcar y vino batidos juntos sobre fuego hasta que espese: se sirve caliente o fría ”