¡¡SÍ!! Sándwiches de queso a la parrilla.
Prepara el sándwich como lo harías para la preparación de la estufa: pan con mantequilla en ambas partes externas de las rebanadas, queso en rodajas finas o rallado en el medio. Caliente la plancha a un nivel medio alto y espere hasta que una gota de agua chisporrotee sobre ella.
Esta parte es importante: coloque un trozo grande de papel de aluminio debajo y otro encima del sándwich. La lámina debe transferir el calor lo suficientemente bien como para dorar el sándwich con mantequilla, pero sin arruinar la plancha. Después de uno o dos minutos (puede mirar debajo de una esquina de papel de aluminio para ver cómo va), agarre las esquinas de la lámina y voltee el sándwich en un movimiento rápido y suave. Luego plancha el otro lado. Dependiendo del peso de su plancha, puede parecer más un panini, pero no se preocupe, también son geniales.
Hecho, y delicioso. Y el hierro aún debe estar lo suficientemente limpio como para presionar los pantalones mientras come.
