El almidón cristaliza cuando está frío. Es lo mismo que le sucede al arroz cuando lo pones en la nevera. si calientas las papas, el almidón se volverá más blando. algo como el puré de papas puede necesitar un poco de líquido, ya sea caldo de pollo o leche, para devolverlos a esa suavidad perfecta.
¿Por qué los patotoes cocidos contienen almidón más resistente después de enfriarlos?
Supreme Content
Cómo hacer una chimenea de parrilla de carbón
¿Cómo puede una persona que puede cocinar bien convertirse en un gran chef?
Cómo usar la cocción de pasta para explicar la ciencia a mis hijos preadolescentes
¿Qué es un buen sustituto del tomillo de limón en una receta?
More Interesting
¿Ha cambiado la receta de Funyuns?
¿Cómo funciona la cocina solar?
¿Utiliza recetas cada vez que cocina desde cero?
¿Cuáles son algunos buenos consejos y recetas para cocinar las puntas de las costillas en el horno?
¿Cuál es la mejor receta de hamburguesas que has escuchado?
¿Cuál es el precio del arroz dorado en India?
¿Cuál es la mejor receta para hacer nuggets de pollo?
