¿Cómo se hace la salsa sin caldo?

Para hacer una salsa clara de goteos de carne, simplemente necesita desglasar la bandeja de asar con agua; no es necesario usar caldo Cuele los sólidos, agregue un agente espesante (como almidón de maíz disuelto en un poco de agua) y cocine hasta que espese.

Si no tienes goteos de carne, lo que estás haciendo no es estrictamente gravy, tal vez, y no creo que el caldo en sí mismo tenga suficiente sabor como para pasar cualquier espesante que puedas usar. Puede hacer salsas para pan o tal vez otros tipos de salsas de cebollas y champiñones o lo que sea con agua o caldo y otros condimentos.

También puede preparar salsa de leche a partir de goteos, que, como su nombre lo indica, utiliza la leche como vehículo para obtener la bondad de los goteos y trozos en la sartén. La única salsa de leche que he hecho es del tipo de pollo frito que solíamos hacer cuando era un niño. Me encantaba la salsa de leche y quería un montón de puré de patatas. ¡No he hecho ese tipo de comida en décadas! La salsa de mi madre retuvo todos los trozos dorados en la sartén.

No necesitas un caldo de carne para hacer salsa. Puede usar agua, leche o crema para hacer una salsa.

Dore la harina en goteos calientes u otra grasa, luego agregue lentamente el líquido mientras revuelve. Cocine hasta alcanzar la consistencia que desea. Ajusta los condimentos al gusto, y listo.

Puede usar leche que no utilizo ya que soy vegetariano, también puede usar almendras o anacardos ya que no tienen lácteos y tienen un sabor delicioso. La compañía que vende la mayor cantidad de este tipo de producto es Home | Seda y puedes averiguar dónde está tu tienda más cercana. También puede usar los trozos de lo que cocina y agregar agua y reducir el caldo hasta que esté satisfecho con la consistencia. Bendiciones y la mejor de las suertes. Miguel.

Gravymaster, pan goteo, harina, sal y pimienta.

Si no tiene caldo, puede sustituir goteos de carne, caldo o base.