Chicago . No solo estoy de acuerdo con la lista, sino que he viajado lo suficiente para formar una opinión. Nunca me he anunciado como un super-catador, pero la gente fetichiza demasiado los alimentos del lugar X como si tuvieran un poco de magia juju para hacer un gran plato. Los promedios pueden subir en Europa (soy particularmente aficionado a España), pero para algo que es simplemente el mejor, me gustaría ir con Chicago en promedios cualquier día.
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Seamos sinceros, la mejor pizza al mejor precio en Italia es en Nápoles. Mi favorito en Nápoles es Da Michele.
Sin embargo, si no toca Nápoles durante su viaje y pasa un par de días en Milán, tiene muchas posibilidades de probar algo muy similar y casi tan bueno. Aquí están mis pizzerías favoritas en Milano :
La mejor pizza en Milano: mi top 5
¡Disfrutar! 🙂
En Roma hacen una pizza diferente, más delgada y más crujiente, pero aún así es buena a su manera. Además, hay una nueva tendencia relacionada con las pizzas gourmet, aquellas con ingredientes orgánicos extravagantes de slow food: la mejor se dice que está en Verona y se llama Saporè [1].
Notas a pie de página
[1] La mejor pizza de Milano: mi top 5
Aquí hay una sorpresa:
Estoy de acuerdo con Robert en su lista italiana, pero no todos estarán de acuerdo. Me encanta la pizza en Nápoles y Roma, pero otros ciudadanos del mundo tienen derecho a su idea de lo que es “pizza”. Yo diría que Napoli y Roma, pero incluyen Chicago, Nueva York y Anchorage, Alaska de todos los lugares. ¡¿Qué?! Moose’s Tooth recientemente tomó el # 3 en una clasificación de alimentos a nivel nacional. He comido en Roma y he comido en Anchorage. Para la calidad de ingrediente puro, iría con Roma, para las innovaciones dinámicas de sabor, creo que Moose’s Tooth gana todo el tiempo.
Moose’s Tooth ocupa el tercer lugar en el ranking nacional de pizzas
Después de una buena risa en la lista, diría que todo se reduce a gustos y hábitos.
Conocí a turistas estadounidenses quejándose de pizza en Italia porque “no sabe a pizza americana” …
Y de hecho tienen razón, a sus luces, porque la pizza al estilo americano es algo muy diferente a la italiana, entonces estamos comparando, si no manzanas y naranjas, manzanas y peras seguras (como dicen los franceses, “un chacun son gout”) .
Por cierto, incluso en Italia hay varias escuelas de fabricación de pizza: además de la clásica napolitana hay varias variantes regionales; además, en toda Italia se puede encontrar una especie de estándar nacional que es un desarrollo comparativamente reciente, con poca masa y una amplia gama de coberturas.
Entonces, en lugar de la postura sin sentido de “quién es el mejor”, hagamos sitio para todos … y tiene otra pizza, por supuesto!
[Por supuesto, estas listas son ridículas para empezar y, en el mejor de los casos, reflejan las nociones limitadas que el compilador armó … como si Italia estuviera compuesta por cuatro o cinco ciudades principales … por ejemplo, la mejor pizza de toda mi vida que tuve en una pequeña ciudad en el sur de Italia, posiblemente ninguna de ustedes haya oído hablar de ella].
¿Qué ciudad?
Tienes que ir a Nápoles en Italia. Esta es la ciudad donde primero se hizo pizza, tal como la conocemos hoy; y la pizza hecha allí sigue siendo el punto de referencia por el cual otros son juzgados.
Que tipo de pizza?
La pizza margherita fue “inventada” en Nápoles, y este tipo de pizza es la mejor prueba de calidad en cualquier restaurante de pizza. El punto es que si un restaurante no puede hacer una margherita realmente increíble, realmente no saben cómo hacer pizza. Entonces, si estás buscando lo mejor, te sugiero que pruebes la margherita cuando visites un lugar realmente de primera calidad por primera vez.
¿Qué restaurantes en Nápoles?
Aquí hay una lista de diez grandes pizzerías en Nápoles para elegir. La lista incluye las pizzerías con mayor importancia cultural desde una perspectiva histórica y moderna:
- Da Michele en Via Sersale, 13
- Il Pizzaiolo del Presidente en Via Tribunali, 120/121
- Brandi en Salita S. Anna de Palazzo, 1- 2
- Di Matteo en Via dei Tribunali, 94
- Pizzeria Trianon da Ciro en Via P. Colletta, 46
- Sorbillo en Via Tribunali, 3
- Da Ettore en Via S. Lucia, 56
- Lombardi en Via Foria, 12
- Antica Pizzeria Port’Alba en Via Port’Alba, 18
- La Notizia en Via Caravaggio, 53-55
Fuente y revisiones de la lista anterior:
Obviamente, mi voto va para Donair Pizza Pasta de Twister . Deliciosa pizza en Grande Prairie.
Las razones detrás de mi voto son-
- Gusto
- precio
- Abierto después de 2 Grande Prairie
Son suficientes razones para cualquier amante de la pizza.
Soy italiano y probé pizza en al menos 20 ciudades diferentes, en diferentes regiones de Italia.
Afortunadamente, en todos estos años de mi carrera de pizzero, descubrí que mi pizza favorita se prepara en mi ciudad.
Este lugar no está muy lejos del aeropuerto de Malpensa. Si visitas Milán, creo que vale la pena comer aquí. Los dueños son de Nápoles.
Otro lugar que me gustaría mencionar es Tropea, en Calabria, al sur de Italia:
Me gustó mucho hacer la cola (una vez) para comer la pizza en Il vecchio forno:
En las otras veces que comí allí elegimos horas estratégicas. Así que no hay más colas.
Al igual que el artículo dice: Chicago es la mejor ciudad de pizza porque adoptamos todos los estilos de pizza y estamos tan obsesionados con la pizza que hay opciones casi infinitas.
La mayoría de los lugares que tienen un estilo especial de pizza desprecian los otros estilos. Chicago es solo una ciudad amante de las pizzas y los abra a todos con los brazos abiertos. Es por eso que tenemos tanta variedad y versiones muy bien ejecutadas de los estilos especiales de pizza de todo el mundo. El público que come pizza es muy exigente aquí en general, por lo que cualquier pizzería tiene que estar en la cima de su juego. La calidad en incluso algunas pizzerías al azar es generalmente bastante buena. Y nunca he estado en un barrio, ciudad o suburbios, que no tiene una pizzería de muy alta calidad a cinco o diez minutos de viaje diario.
Esto no está realmente en debate. La respuesta correcta es:
- Nápoles, Italia. Las diez mejores pizzas del mundo están todas en Nápoles. Pero si debemos continuar …
- Roma, Italia
- Venecia, Italia
- Bolonia, Italia
- Florencia, Italia
Encuentro este tipo de debate tedioso en el mejor de los casos.
Después de una buena risa en la lista (como dijo Paolo Cuzzato), diría que todo se reduce a gustos y hábitos.
Juzgar cualquier restaurante y cualquier plato en particular siempre será subjetivo.
Mi “mejor absoluto” podría ser el “peor absoluto” de otra persona.
Soy de chicago. Voy allí a menudo Como regla, evito las pizzas de Chicago (y la mayoría de las demás pseudocorías “italianas”) cuando estoy fuera de Italia. Eso no significa que no haya restaurantes italianos decentes fuera de Italia. Probablemente haya cientos si no miles.
Lo que significa es que no siento nostalgia por la pasta, la pizza, la polenta o cualquier otra comida típica italiana cuando estoy fuera.
Comprendo la necesidad de comparar impresiones y compartir sugerencias. Quiere definir superlativos a toda costa con los que no estoy de acuerdo.
Yo uso un iPhone. Mi esposa usa un Samsung Galaxy. Cual es el mejor”? Tampoco en mi opinión. Estamos contentos con nuestros teléfonos y nunca querríamos cambiarlos.
En Milán me gusta un Rosso Pomodoro específico y un Fratelli La Bufala específico y un Assaje específico. ¿Podría alguno de estos ganar un Oscar por la mejor pizza? Tal vez, pero no me importa.
Mi preocupación se centra más en la calidad de los ingredientes, la calidad de la cerveza (no del vino) y la calidad del servicio.
Mención de honor, y realmente solo por nostalgia y referencia histórica (porque acabo de descubrir que ya no existen, suspiro), este pequeño bar de pizza en Kapa’a en la isla de Kauai, Hawaii. Creo que se llamaba Kapa’a Pizza. No es el auténtico estilo italiano de pizza, estoy seguro, más de un estilo americano. Pero lo que hicieron fue absolutamente brillante. Lugar favorito inmediato. Tan triste que ya no está. ¡Llora conmigo, Quorans!
La mejor pizza en la lista mundial debe incluir Zigolini. Situado en el aeropuerto de Dusseldorf frente a la Puerta 34 en la Terminal C. La masa es delgada y ligera. El queso no es demasiado grueso ni pesado. La pizza de tocino y salchicha apenas estaba grasosa. Los sabores fueron perfectos. El precio fue de $ 13.50 euros. Con una gran cerveza de barril ascendió a $ 19. euros. Sé que suena loco, pero esta es la mejor comida del aeropuerto y muy posiblemente la mejor pizza también.
The Dude of Food encuentra una de las mejores pizzas de Europa, en Dusseldorf.
Esa lista no es inexacta, y generalmente estoy de acuerdo con la respuesta de Robert Frost.
Solo agregaría que Tel Aviv tiene algunos lugares que sirven pizza mala que compite con la mayoría de las pizzas que he tenido en los Estados Unidos o en Italia. Pero, de nuevo, Tel Aviv es el paraíso de los entusiastas , así que esto no debería sorprendernos.
Soy italiano y creo que una gran ciudad para pizzas es Tokio, en Japón. Muchos japoneses pizzeros ganaron campeonatos internacionales en Italia, aquí en Tokio puedes encontrar toda la comida importada de Italia, y también hay muchos pizzeros italianos que son absolutamente geniales, por ejemplo Peppe, el dueño de la pizzería Napolistaca, en Komazawa- Daigaku, un pequeño distrito de Tokio.
Grande Prairie es la mejor ciudad para mí. ¡Aquí, Twisters Pizza – pizza, donas, pasta y más! Late Night Pizza Place está disponible para mí.
Nueva York. Si bien esto es parcial porque soy de Nueva York, no puedes equivocarte con una pizza de horno de ladrillo. Sin embargo, no tenga pizza al estilo de Nueva York que no sea de Nueva York. Realmente es simplemente malo.
Nunca he estado en Italia como un descargo de responsabilidad
- New Haven, CT (todo el condado realmente)
- Nueva York
- Chicago
1 y 2 tienen la misma pizza de estilo, 3 es algo completamente diferente, pero crédito donde se debe crédito
Para 1 tienes Pepe’s, Sally’s, Modern, Zuppardi’s (West Haven), Papa’s y Papa’sII (Milford)
Quiero una pizza de almeja blanca ahora, pero estoy a 3.000 millas de distancia 🙁
Personalmente, creo que necesitamos agregar a Durban, Lisboa y Madrid a esta lista porque puedes obtener algunas pizzas absolutamente increíbles en esas ciudades, seguro que no es un clásico italiano, pero realmente son algo súper especial, muy superior a cualquier pizza occidental en existencia en menos.
¡Nadie puede vencer a Nápoles cuando se trata de pizzas! Mataría por solo un bocado de Pizzeria Starita, la mejor pizza que he tenido en mi vida es del lugar. 😀 Desde que hiciste esta pregunta, he estado leyendo sobre los mejores lugares para pizzas en todo el mundo y aquí hay una lectura interesante. ¡Esto es como una ruta de ensueño para todos los amantes de la comida!
En mis 27 años, solo tuve la mejor pizza en da Michele en Nápoles.
Y luego vino aquí para compartir la alegría 🙂
Google tal vez.
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