La forma más fácil de hacer esto sería sustituir el agua. Esta es la fórmula estándar para las crepes de trigo sarraceno de estilo bretón. Los que fabriques con harina blanca serían menos ricos pero similares, especialmente si vas a llenarlos o sazonarlos con licor. Nunca probé vino, pero espero que sea un buen producto. También carne o caldo de verduras.
Cómo hacer un crepe sin leche
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Crepe batter generalmente contiene dos productos lácteos lácteos, mantequilla y leche láctea. Para hacer masa de crepe sin productos lácteos lácteos, puede sustituir ingredientes no lácteos. Puede usar aceite vegetal o margarina en lugar de mantequilla; y leche de soja o leche de almendras en lugar de leche de vaca. Podría usar agua en lugar de leche láctea, pero las crepes resultantes serían bastante blandas.
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