No estoy seguro de dónde están tus tiendas, pero no creo que la mayoría de los supermercados medianos sean limitados. Es solo un caso de combinar cosas de maneras más interesantes. Si todavía no tienes libros de cocina, entonces compra algunos. Consideremos la papa:
- Puré de papa, con mantequilla, leche y mostaza añadidos
- Patata en rodajas finas y respaldada con crema, queso duro y ajo
- Ensalada de papa – papa hervida en frío con mayonesa y cebolleta
- Patata rallada frita con harina (hash brown)
- Puré de papa mezclado con hierbas frescas, enrollado en una salchicha, y enrollado en huevo batido y pan rallado, y frito de nuevo.
- Patata parcialmente hervida, luego cubierta de sal, aceite y romero y asada en un horno caliente
- Patata cocida lentamente en un horno.
Y esa es solo una forma de almidón, ni siquiera la parte principal de la comida. No como carne con frecuencia, pero digamos que queremos agregar algo. Así es cómo:
- Freír las salchichas y las cebollas juntas a fuego lento, comer con puré de patatas y guisantes
- Asar el salmón con lima y chile, agregar judías verdes y comer con el dauphinoise de papa
- Toma un pedazo de pastel de puerco frío con tu ensalada de papa y una ensalada verde al lado.
- Freír los huevos y el tocino para acompañar el hash brown. No necesita verduras en el desayuno, pero un tomate frito no duele
- Los croquets de papa van bien con el pescado azul, tal vez con sardinas asadas en algunos puerros asados.
- Las papas asadas son parte de un almuerzo de domingo de salud: solo agregue el pollo asado relleno con limón y ajo (y cubierto con tiras de tocino), chirivías asadas, guisantes hervidos y zanahorias, salsa del asadera. Haga un seguimiento con crumble de ruibarbo y flan.
- Retire la papa y agregue literalmente cualquier cosa. Frijoles al horno de una lata, atún enlatado mezclado con mayonesa, pisto, etc.
Son siete comidas basadas en papa, ninguna con ingredientes exóticos. Rice ofrece desde platos angloindios como kedgeree y arroz con leche hasta curry indio y tailandés, paellas, platos chinos de arroz frito y un número casi ilimitado de risottos.
Si cocina el pollo asado en la receta 6, es probable que tenga sobras. Retire la carne fría restante y hierva el cadáver y sobra salsa / limones en una sartén con una cebolla y algunos callos de pimienta negra durante una hora más o menos. Ahora tienes sopa de pollo. Toma la mitad de la sopa de pollo y congélala para un día lluvioso. Freír el pollo frito, cortado en trozos con cebolla, ajo y champiñones y dejarlo a un lado. Revuelva el resto de la sopa de pollo en una sartén de arroz de risotto (arbori0) hasta que se haya absorbido. Abra una botella de vino blanco y comience a agregar lentamente, hasta que el arroz esté cocido. Agregue los ingredientes fritos que apartó temprano y una carga de parmesano rallado. Revuelva y coma.
