¿Cuál es la mejor manera de hacer masa de pizza sin levadura?

  • 1 1/3 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de leche descremada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Agregar todos los ingredientes a la lista

Direcciones

  • Prep15 m
  • Listo In25 m
  1. Mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal en un bol; agregue la leche y el aceite de oliva hasta que se forme una masa suave. Convierta la masa en una superficie ligeramente enharinada y amasar 10 veces. Forma la masa en una bola. Cubra la masa con un recipiente invertido y deje reposar durante 10 minutos.
  2. Rollo de masa en un círculo de 12 pulgadas en una bandeja para hornear.

Notas a pie de página

  • Notas de Cook:
  • Para la masa seca, agregue un poco más de leche.
  • Hornea la masa en un horno a 400 grados F (200 grados C) durante 8 minutos. Cubra la corteza con sus coberturas favoritas y hornee hasta que estén doradas, de 15 a 20 minutos.
  • Propina
  • El pergamino se puede utilizar para facilitar la limpieza / eliminación de la sartén.

Ingredientes habituales para la masa de pizza, pero use harina de auto aumento en lugar de blanco fuerte. Otra opción es ir por la ruta de masa agria? Haga la masa como de costumbre, pero sin la levadura, déjela a la intemperie, descubierta durante un par de horas. Para el día siguiente, debería estar empezando a subir.

Buena suerte