Tres platos chinos comunes y típicos vinieron a mí inmediatamente después de que vi esta pregunta. Por extraño que parezca, ninguno de ellos contiene salsa de soja. Bueno, la pregunta es cómo mostraré cómo .
- Sopa de tomate y huevo
Esto no pertenece a ninguna cocina china en particular, ya que se disfruta en todo el país. Revuelva un poco de ajo antes de colocar los tomates en rodajas en el wok. Revuelva-fríe por un tiempo y luego agregue agua. Ahora puedes romper un huevo y revolverlo hasta que la yema y la clara de huevo se mezclen. Mientras revuelve, agregue un poco de sal. Cuando hierva el agua, vierta el huevo mezclado en el wok. Agregue un poco de sal en la sopa.
2. rodajas de carne hervidas en agua
Si tiene una idea aproximada de los alimentos chinos, sabrá la cocina de Sichuan. Este plato es un ejemplo típico de eso. Mezcle las rebanadas de carne con un poco de almidón y agua. Sofreír algunas cebolletas picadas, jengibre, ajo, chiles secos y salsa de haba de Pixian. Agregue agua y espere hasta que hierva. Hervir algunas verduras al azar, sacarlas y colocarlas en un recipiente. Ahora ponga las rebanadas de carne en el wok y hiérvalas. Sácalos y colócalos encima de las verduras. Vierta el líquido en el wok en el contenedor. Espolvoree un poco de pimienta de Sichuan y chile en polvo en la superficie. Calienta un poco de aceite y viértela en el polvo. Arroja algunas hojas de chalote picadas en el plato.
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3. Pollo picado.
Otra cocina china prestigiosa es cantonesa. Este es un plato típico cantonés. Hervir una gallina o una polla junto con una o dos rodajas de jengibre. Picar la gallina o la polla. Calentar un poco de aceite, verterlo en hojas de chalote triturado y jengibre y agregar un poco de sal, esta es la salsa. Ahora toma un trozo de pollo y sumérgelo en la salsa.
La lista puede seguir.
