Paso 1
Extienda las almendras en rodajas en una sola capa en una bandeja para hornear con borde sin engrasar. Trate de evitar superponer las almendras para que se tuesten uniformemente. Use una bandeja para hornear con borde para evitar que las rodajas de almendras se derramen en el horno.
Paso 2
Precalentar el horno a unos 300 grados Fahrenheit. Coloque la bandeja para hornear en el horno en el estante central. Ase los asa durante 5 a 10 minutos mientras monitorea de cerca el cambio de color hasta que logre un color marrón dorado claro a medio.
Paso 3
Retire la bandeja para hornear del horno y colóquela en una rejilla para enfriar. Voltee las rebanadas de almendras rápidamente con una espátula, revuelva con una cuchara o sacuda la sartén para mezclar las nueces, de modo que se tuesten uniformemente y retengan el calor mientras salen del horno.
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Etapa 4
Regrese la sartén al horno y tueste las rebanadas de almendras durante aproximadamente 5 a 10 minutos más o hasta que se alcance la oscuridad o el color deseados. Revise el horno con frecuencia para evitar que las almendras se quemen.
Paso 5
Tire de la bandeja para hornear del horno y colóquela sobre una rejilla para enfriar; permita que las rodajas de almendras se enfríen completamente. Coloque las rebanadas de almendras en una bolsa de plástico o en un recipiente para guardarlas.
