Depende en gran medida de la cultura de la que eres. En Hawai, los hombres tradicionalmente han cocinado. Ostensiblemente, la razón de esto es que el procesamiento de algunos alimentos básicos, como el coco, requiere una fuerza sustancial.
En la mayoría de las culturas agrícolas, maximizar el trabajo que se podía hacer durante el día era increíblemente importante, especialmente durante las temporadas de siembra y cosecha. Tenía más sentido permitir que los hombres más fuertes optimizaran su tiempo en el trabajo de campo en lugar de permitir que las mujeres desempeñaran un “papel de apoyo” que incluía cocinar las comidas (que se consumían rápidamente antes de reanudar el trabajo).
En el hogar donde crecí, mi madre cocinaba casi todo, pero mi padre preparaba ciertos tipos de platos de la tradición cultural de mi padre, el essigwurst (una “ensalada” que consistía en cebollas, salchichas y vinagre … mmm), ensalada de pepino , o cualquier cosa que requiriera una destreza superior a la media, que él tenía y mi madre no. Él también horneó todo el pan.
Mi esposa cocinaba la mayor parte del tiempo porque estábamos criando a nuestros hijos porque, en general, mi trabajo requería mucho trabajo y mucho trabajo. Cuando comenzó el trabajo remunerado de tiempo completo, compartimos tareas y cuando ella estaba en su programa de maestría, yo cocinaba y limpiaba todo. Descubrí que disfrutaba cocinar mucho y era muy bueno en eso, así que he hecho casi toda la cocina desde entonces. No soy fanático de los dulces en general (excepto los helados), así que si hay que hornear, mi esposa toma la delantera, a excepción de los pasteles. Ella también hace excelentes ensaladas, por lo que diferiré a su talento en esta área.
Mis hijos tienen diferentes grados de interés en la cocina, pero a todos les enseñaron y me llaman con frecuencia para pedirme consejos y recetas sobre cosas que han comido en mi casa y que quieren recrear.
Entonces aparentemente hemos cerrado el círculo. La tradición de la cocina femenina comenzó como una cuestión práctica y se convirtió en una tradición. En el mundo moderno, con una diversidad económica sin precedentes, nuevamente es una cuestión práctica que se decidirá entre cónyuges / parejas.
