Las semillas de chía son una nueva moda entre las personas conscientes de la salud y la nutrición en todo el mundo, aunque estas semillas han estado en uso entre las tribus indígenas en América del Sur durante mucho tiempo. semillas de chia son muy ricos en ácidos grasos omega-3 y tienen un alto contenido de antioxidantes. Las semillas de chía proporcionan fibra y calcio, fósforo, magnesio, manganeso, cobre, hierro, niacina y zinc. Aunque desde un punto de vista puramente nutricional no parece haber un solo sustituto para las semillas de Chia, sin embargo, sabja o semillas de albahaca se puede usar para dar la misma apariencia y sensación a un plato. Las sabja o semillas de albahaca se usan en varias bebidas, etc. especialmente en sabja del norte de la India o en semillas de albahaca. se utilizan en postres como Falooda, etc. Tenga en cuenta que las semillas de sabja o albahaca deben empaparse en agua por un período de tiempo más largo, por ejemplo, al menos 2 horas en comparación con Semillas de Chia que se pueden usar después de remojar durante media hora más o menos. Desde un punto de vista nutricional, las semillas de Chia podrían reemplazarse por sabja o semillas de albahaca junto con una combinación de semillas como Pumpkin Seeds , Sunflower Seeds y ciertas nueces como nueces y almendras.
¿Cuál es un buen reemplazo para las semillas de chía en las recetas?
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Las semillas de Chia son útiles por ciertas razones. Absorben la humedad y se vuelven masticables como la tapioca. Chia ofrece fibra y grasas esenciales que son veganas. La chía se puede usar para espesar salsas y batidos. A menudo están en productos horneados que le dan una textura crujiente de nueces y un poco de proteína.
Con esa respuesta, necesitas saber cómo se usa y se prepara la chia y qué sustituir por ella. En un batido, agregue una cucharada de mantequilla de nueces para espesar y para darle sabor. En salsa espesa, pruebe harina de tapioca, arrurruz, harina o almidón de maíz. En panes, use sésamo o semillas de lino.
use brotes de chía en esas lindas mascotas de chia para sustituir las semillas de alfalfa o centeno.
Depende del tipo de comida que estés haciendo. Como para batidos y licuados, ‘Flax Seeds’ funciona mejor si quieres sustituir ‘Chia Seeds’, pero para ‘Savories’ te encantaría probar ‘Sunflower seeds’ o ‘Poppy’ o incluso ‘Melon Seeds’ .
Uno que no involucra semillas de chia. Sigue usando aquellos en las “mascotas chia” de bajo mantenimiento
Las semillas de albahaca son similares y son muy saludables, también se sabe que reducen la grasa del cuerpo.
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