¿Cuándo es mejor usar una cuchara de madera para cocinar?

Uso cucharas de madera para todo. No se calientan, no raspan incluso las superficies más delicadas. Son cómodos de sostener. Encuentro que los bambúes son más fáciles de limpiar y ambos duran mucho tiempo. ¡He tenido algo por más de 20 años! No dejan un sabor en tu comida. Sin embargo, cuando los uso para hacer cosas como mermelada, se manchan. Puede lavarlos con agua caliente y un poco de lejía de uso doméstico si eso sucede, pero incluso si no lo hace, el color finalmente volverá a la normalidad. Cuanto más viejos son, más personaje tienen. ¿Sabía que puede usar una cuchara de madera para probar si el aceite está lo suficientemente caliente como para cocinar? Si coloca el mango de una cuchara de madera en el aceite, si el aceite está caliente, burbujeará alrededor de la cuchara de madera porque la madera contiene humedad. Lavo mis cucharas de madera en agua caliente con jabón y enjuago bien. También los he dejado empapados, pero nunca les ha pasado nada. De vez en cuando pongo mis cucharas de madera en un horno caliente para secar si he estado horneando y el horno está tibio. No estoy seguro pero creo que esto también los desinfectaría. Los son geniales para todo. Desde remover sopa y salsa, hasta mezclar pasteles y pan. También tienen la ventaja de no estar calientes cuando quieres probar tu comida. Sin embargo, observe las reglas de higiene si no solo está cocinando solo para usted y cambie las cucharas después de la degustación. También vienen en diferentes formas que hacen que sea más fácil raspar un cuenco o mezclarlo. Algunas de bambú son planas, por lo que puedes voltear huevos y las más grandes son ideales para revolver papas fritas. No podía cocinar sin cucharas de madera en la cocina. Es lo primero que busco cuando empiezo a cocinar. Son realmente útiles para poner entre la puerta del horno y el horno que necesita para mantener el horno abierto y una buena grieta para poner en una olla para mantener la tapa un poco para que el líquido no hierva como cuando se hace minestrone o salsa que necesita cocinar mucho tiempo debido a la forma, pero también porque, como dije antes, no se calientan. Espero que esto ayude. ¡Feliz cocina!