Debido a que algunas tapas de conservas tienen un pequeño círculo de espuma cerca del borde interno que se activa al hervir. Cuando gires esto en la tapa y luego giras un cuarto de vuelta, estarás haciendo una sangría con la forma exacta del tarro de conservas en esta espuma “activada”.
¿Por qué hervir las tapas de conservas antes de colocarlas en una olla a presión si la temperatura en la olla a presión va a esterilizar todo de todos modos?
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