¿Cuáles son algunos platos geniales para hacer mientras utiliza un soplete?

Miel de jamón cocido: puede caramelizar azúcar / miel / jarabe de arce en el exterior de un jamón con una linterna antes de hornear. Creme brûlée: una antorcha se usa para caramelizar el azúcar encima de la…
¿Cuál es la diferencia entre spaghetti, spaggetoni y spaggetini?

El espesor de los hilos. “ini” significa más pequeño y “oni” significa más grande.
¿Cuál es la mejor comida que tuviste en toda tu vida?

En términos de calidad de ingredientes y precisión de preparación, mi mejor comida hasta ahora fue en Alinea en Chicago. Estábamos celebrando el retiro de mi padre y seis meses como (grandes) padres, por lo que la ocasión…
¿Cuáles son los mejores sitios de recetas?

Existen numerosos sitios de recetas para casi todas las cocinas. Si tienes algo en mente, simplemente google y aparecerá una lista. Algunos son más complicados que otros y pueden exigir ingredientes o equipos más caros, por lo que…
¿Cuáles son algunas buenas maneras para que los cocineros / cocineros principiantes integren hierbas y especias en sus platos?

Hay muchas maneras diferentes de aprender qué hierbas son mejores con qué. Ya dije en Quora que comencé cuando era adolescente jugando con fideos ramin. Eso suena raro, pero tienes un lienzo en blanco y si lo arruinas,…
¿Dónde puedo encontrar la mejor pizza en la Ciudad de México?

Mis favoritos personales son: Happy’s pizza, tiene diferentes locales en Coyoacán, Juárez y Satélite. Happys Pizza. De postre tienen helado de Chiandoni, que son mis helados favoritos en el mundo. Giorgios Pizza en http://www.giorgios.com.mx/ puedes ver el menú…
¿Cuál es la diferencia entre un procesador de alimentos y un helicóptero?

Un procesador de alimentos es una máquina que puede enchufarse con ajustes para cortar en dados, picar, hacer puré, etc. Coloque los alimentos dentro, cúbralos, seleccione la configuración y simplemente presione inicio para las cuchillas motorizadas para mezclar…
¿Cuáles fueron algunos de los mejores sabotajes en el programa “Cutthroat Kitchen”?

He disfrutado algunos sabotajes básicos, pero malvados, como atar dos chefs juntos o empapar todo el pan de un chef. Sin embargo, mi sabotaje favorito fue en el especial de Halloween. El sabotaje, en la ronda 1, fue…
¿Qué es lo que hace un estadounidense promedio que es más perjudicial para el medioambiente?

Idiotez y dogma Nada es tan dañino y perjudicial para el medio ambiente como la idiotez y el dogma. Tome el argumento vegano (mierda) de que la ganadería mata el planeta. Como siempre, en este caso también la…
Si la costra de mi pizza se está quemando (poniéndose demasiado crujiente) cuando la recaleno, ¿debo subir o bajar el horno?

Intente recalentar la pizza a 350 ° F durante aproximadamente 10 minutos, con una hoja de papel de aluminio colocada suavemente sobre toda la pizza. Se calentará muy bien, sin quemarse.