¿Hay alguna receta europea tradicional sin ingredientes del Nuevo Mundo?
Hablando de Grecia, diría “cargas”. Categoría 1: recetas familiares favoritas de libros de cocina: Estofado de conejo “stifado”, conejo con cebolla perla, cocido con vino. Canela, hojas de laurel y pimienta son una necesidad. Las recetas que obtienes…