¿Cómo se puede reutilizar un horno de microondas antiguo? (partes o todo)

Soy un científico de microondas con más de 50 años de experiencia y tengo alrededor de 50 hornos de microondas en mis dos laboratorios, el más antiguo se realizó en 1978. Los utilizo para investigación y desarrollo. Sin…
¿Cuáles son algunos consejos / trucos buenos para hornear?

La harina es la molécula más pequeña. Siempre coloque su teléfono en una bolsa de plástico y cubra su computadora portátil si eso es lo que mira en las recetas. Saque siempre la mantequilla de la nevera unas…
¿Cuál es tu truco de cocina favorito?

¿Sabes lo tedioso que es sacar cada pequeña hoja de algodón de un tallo de tomillo, orégano o romero? Claro, en realidad no estás recogiendo algodón, pero eso podría ser más divertido que triturar las hojas de estos…
Cómo separar el alcohol y el aceite

El alcohol de frotar es 70% de isopropanol y 30% de agua en masa. El isopropanol hierve a 180.7 grados Fahrenheit o 82.6 grados Celsius. El agua hierve a 212 grados Fahrenheit o 100 grados Celsius. El aceite…
¿Cuáles son tus mejores trufas / consejos / ideas para cocinar pavo?

¡Amo el pavo! No escuche a los enemigos que se quejan de que el pavo es aburrido: Acción de Gracias no es Acción de Gracias si no puede oler el pavo asado perfumando el aire. Aquí hay algunos…
Cómo obtener un desayuno o almuerzo rápido en un hotel tipo conferencia de negocios en un día de trabajo ocupado

Dos palabras para ti Joe Illingworth: Top y Ramen 🙂 Gracias por el A2A Joe! Aquí hay algunas ideas Si estás en un hotel, probablemente hayas viajado para llegar, ¿por qué no trajiste algo de comida? Museli orgánico,…
¿Cuáles son los mejores hacks de cocina que conoces?

Estos son los mejores hacks de cocina que conozco. Encuentre un buen restaurante que traiga la comida a su puerta. Practique diciendo lo siguiente: “Para ser entregado”. Aprende a usar tu microondas. Cuando todo lo demás falla, transfórmate.…
¿Cuáles son algunos consejos de cocina útiles?

Los siguientes son algunos consejos simples sobre la organización de la cocina que pueden ayudarlo: Puede colgar objetos por encima: si su cocina es pequeña y tiene un espacio de almacenamiento limitado, puede usar el espacio superior colgando…
¿Qué artefactos de cocina considera inútiles o trucos hasta que los probó y ahora le hacen la vida mucho más fácil (para mí era un Multicooker)?

Tengo uno de estos: Excepto que el mío es una marca no registrada, lo que significa que es aproximadamente 3 veces más barato. Hace más o menos lo que dice que hace: cocina casi cualquier cosa y con…
¿Cuál es la mejor propina / truco para hornear que hayas aprendido?

El mejor consejo para hornear que he aprendido después de estropear muchos de mis pasteles es: ¡Siempre use los huevos que han sido almacenados a temperatura ambiente! Usar los huevos refregados no crea espuma cuando los golpeas, por…