¿Qué es un alimento / plato de su país (o región) que realmente identifica a su país? ¿Dónde puedo encontrar una receta para ello?

Nací y crecí en Bolonia, Emilia-Romaña. Florencia es mi segunda ciudad: viví allí durante seis años. Mi esposa y su familia son toscanos, así como parte de la familia de mi madre: así que las cocinas más cercanas…
¿Qué es una buena receta de margarita con triple sec?

¿Qué es una buena receta de margarita con triple sec? 2 oz Blanco (plata) tequila. Lo mejor es usar tequila 100% de agave. 1 oz triple sec (si puede pagar Cointreau, úselo) 1/2 oz de jugo de lima…
Cómo cocinar sin fuego

Solo necesitas calor realmente. ¿Microonda? ¿Estufa eléctrica? ¿Hervidor eléctrico? Una plancha eléctrica es muy agradable de tener, y estos días hacen tostadoras muy grandes que casi pueden tostar algo. Realmente tienes algunas opciones, pero estás limitado en lo…
¿Cuáles son los ingredientes encontrados en el pozole?

También me llevó menos de un segundo encontrar cientos de recetas usando Google Deberías probarlo, te sorprendería la facilidad con la que puedes obtener respuestas a preguntas simples como esta.
Tu hash de carne en conserva es el mejor del mundo. ¿Compartirías tu receta?

Por supuesto. Siempre he estado dispuesto a compartir cualquier “receta” que haya creado. Pero debo agregar que normalmente no uso una receta sino un método de cocción y el plato puede cambiar debido al sabor de los ingredientes…
Al cocinar, ¿importa si la sal u otros condimentos se agregan al principio o más cerca del final de la preparación del plato?

Gran pregunta! Importa mucho. Digamos que estoy cocinando un plato indio rico en especias. Las especias más utilizadas en Masala se vuelven mucho más fragantes cuando se calientan, ese es el primer paso que uno hace con Masala…
¿Cuáles son algunas buenas recetas de aperitivo de tres ingredientes?

Una pieza de queso manchego, un pedazo de membrillo (pasta de membrillo) y un palillo para unirlos y llevarlos a la boca. Mmmmm, bien!
Cómo cocinar muslos de pavo sin horno

la clave con las patas de pavo es que generalmente necesitan tiempos de cocción más largos que las de pollo, no solo porque en general son más grandes, sino que también tienen más tendones fibrosos que las de…
¿Cuáles son algunas buenas recetas para cocinar carne en conserva tierna?

aquí hay un libro lleno de deliciosas recetas de carne en conserva 😉 https://www.amazon.com/Corned-Be…
¿Cuál es la mejor receta para el bistec frito de pollo Cracker Barrel?

Aunque no soy sureño nativo, he estado viviendo / cocinando en Texas durante casi 7 años con más de 35 años de experiencia culinaria total. Tengo una observación sobre este tema: ¡Cuando se trata de carne frita de…