No sabía lo que era el Caboodle de fideos hasta que lo busqué en Google. Parece que es un plato ficticio del show Family Guy. Creo que me perdí ese episodio. Voy a decir que Noodle Caboodle puede ser todo lo que quieras que sea entonces. Así que aquí está la receta que tengo para ofrecer:
En primer lugar, necesitaremos reunir nuestros ingredientes. Necesitaremos: un filete de costilla sin hueso, una cebolla, una pinta de tomates cherry mezclados, un manojo de albahaca tailandesa, cinco dientes grandes de ajo, dos chiles tailandeses, sal y pimienta.
Tendrás que poner una olla de agua con sal en la estufa para que hierva. A continuación, coloca la cebolla en juliana, pica el ajo y los chiles, corta todos los tomates cherry por la mitad y corta el filete en rodajas finas de una pulgada por media pulgada. Mezcle el bistec en sal y pimienta.
Ahora toma un wok realmente caliente y agrega un poco de aceite de oliva. Cocine la carne en tandas hasta que esté bien sellado y cocinado a medio. Deja la carne a un lado.
Luego deja caer la pasta en el agua hirviendo y deja que se cocine. Mientras se cocina, saltee sus cebollas en el wok y luego agregue el ajo y los chiles. Cocine por un minuto y agregue los tomates. Cocine los tomates hasta que comiencen a marchitarse y renuncie a su jugo. Devuelve tu carne al wok y rasga tu albahaca a mano y déjala en el wok también. Mezcle todo esto y sazone con sal y pimienta. A continuación, escurra la pasta, agréguela al wok y mezcle con los otros ingredientes hasta que esté cubierta con los jugos de la sartén.
Ahí lo tienes, mi versión de Noodle Caboodle.
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