Una muy buena pregunta. Sospecho que los altos precios son los que soportará el mercado. El precio de los equipos para cocinas comerciales / de restaurantes es aún más ridículo que los equipos vendidos para uso doméstico. Debes comprar equipo comercial en un restaurante para pasar la inspección de salud, para que seas un público cautivo. En mi experiencia, la refrigeración comercial es extremadamente poco confiable. Sí, es acero inoxidable por dentro y por fuera, pero incluso las cosas nuevas se descomponen todo el tiempo, incluso con un uso ligero. No puedo decirte cuántas noches acampé en mis restaurantes con los reparadores para asegurarme de que estuviéramos operativos y en cumplimiento por la mañana.
¿Por qué los aparatos de cocina son tan caros?
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Primero, debes definir costoso. Puedes comprar una nevera para el dormitorio por $ 100, un microondas por $ 80 y una cafetera por $ 30. Eso no es caro Pero si se trata de fabricantes de dinero de cocina comercial de última generación, entonces no es necesario que los niños de 12 años fabriquen juguetes de plástico en porcelana. Si quieres que algo dure una década con características de eficiencia energética y productos electrónicos que no te maten, entonces pagas por lo que obtienes.
¡Esa es una fácil!
Respuesta: Porque la gente está dispuesta a pagar lo que dice la pegatina. Y, a pesar de que hay competencia, es posible que gran parte haya ido del lado de la coalición .
Porque las empresas están en el negocio para satisfacer a los accionistas. Tu podrías ser uno de ellos. Entonces, por supuesto, están los CEO’s. Los pobres esclavos que fabrican el producto no importan, probablemente usted sea uno de ellos.
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