La materia prima utilizada para hacer el bote es lo que realmente determina la salud de su horno holandés. Para hacer un horno holandés saludable, se debe evitar el uso de productos químicos, metales o cerámica. Además, el material no debe ser tóxico para que no se filtre durante la cocción. A diferencia de los utensilios de cocina de metal y cerámica convencionales, la arcilla pura de MEC es un material certificado y saludable que no se lixivia. Es el material más apropiado para fabricar hornos holandeses ya que es naturalmente no reactivo y el calor favorable a los alimentos que irradia mantiene seguros los nutrientes delicados (un gran contraste con el calor destructivo en los metales).
Si todavía tiene dudas, pruebe esta sencilla prueba en su hogar para saber si su horno holandés filtra toxinas o no:
La prueba de soda alcalina para lixiviación en utensilios de cocina:
- Hervir 2-3 tazas de agua en cualquier olla, cuando comience a hervir agregue 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio. Hervir durante 5 minutos más. Apague la estufa.
- Espere a que esté lo suficientemente frío como para probar y luego pruebe el agua (tome un sorbo). Si prueba metales, ¡eso es lo que está comiendo! Si el agua tiene un sabor de goma / pintura, son los productos químicos del esmalte / esmalte.
Como control, mezcle 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio con 1 vaso de agua y tome un sorbo; probará solo el bicarbonato de sodio.
