No estoy seguro de cuál es tu pregunta. ¿Estás preguntando si vegano puede usar gamuza mientras come? Eso dependería de si son veganos dietéticos solamente o veganos éticos; incluso en este último caso, otras consideraciones como las actitudes hacia el uso potencial de ropa de segunda mano, etc. podrían cambiar la respuesta.
¿O está preguntando por comer alimentos veganos en un lugar en particular llamado Suede? ¿Es un restaurante por el que preguntas?
Si es así, podría mirar el menú y / o hablar con el chef.
Lamento no haber podido ser más útil, espero que si aclaras la pregunta, otros hagan un mejor trabajo.
¡Buena suerte!