Creo que es más un fenómeno del Primer Mundo, excepto en culturas en las que es una tradición de larga data, o lo sería si más personas lo estuvieran haciendo y obtuviera algo de tracción significativa. Cuando solo tienes el dos por ciento más o menos de la población de tu cultura, y es un cambio dietético económico que cualquiera podría asumir si quisieran, es aparente que no hay mucha gente que piense que no tener carne es un buen camino por recorrer.
Pienso en una afectación burguesa como algo que pondrías mientras te observan los demás, algo que va en contra de tu comportamiento privado. ¿Cómo puede un comportamiento ser una afectación si te involucras mientras estás solo y no hay nadie alrededor que te impresione con esta muestra de disciplina y compromiso? O cualesquiera cualidades positivas que esperas estén asociadas con tus caprichos dietéticos. Una vez más, muy pocas personas están involucradas en dietas sin carne que no parecen tener ningún punto de frescura asociado.
