¿Qué comida hace el tofu?

Hola, el tofu es un alimento hecho de leche condensada de soya que se prensa en bloques sólidos de color blanco. Se originó en China, y el proceso es bastante similar a cómo se hace el queso o paneer.

Beneficios para la salud del tofu:

El tofu es una buena fuente de proteínas y contiene los ocho aminoácidos esenciales. También es una excelente fuente de hierro y calcio y los minerales de manganeso, selenio y fósforo. Además, el tofu es una buena fuente de magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.

El tofu es una excelente comida desde una perspectiva nutricional y de salud. Se cree que brinda el mismo tipo de protección contra el cáncer y las enfermedades cardíacas que las semillas de soja.

El tofu básicamente se puede usar como una alternativa para paneer (requesón) está hecho de soja.

El tofu está hecho de soja.

Soja