¿En los EE.UU? En la mayoría de los lugares, eso sería una violación del código de salud para cocinar realmente en la cocina. Ash cayendo en la comida? Contaminación física.
Ahora, MUCHOS cocineros fuman. (El tabaco y otras sustancias, y la bebida, y … sí, hay un montón de abuso de sustancias.) Es un trabajo muy estresante. Personalmente, solo bebí más cuando estaba trabajando en la línea (NUNCA en el trabajo, especialmente en el casino, donde pueden dejarte caer por un brethalyzer y una prueba de meada en un momento dado y si no eres un 00 y estás limpio). despedido) pero muchos cocineros fuman y en los lugares donde hay una zona para fumar, lo harán durante los descansos durante el turno. No es una gran cosa, ya que mata el sentido del olfato y el gusto, que es algo vital cuando preparas la comida, pero es una cuestión de estrés. Mi forma de tratarme era analgésicos legales y beber antes de acostarme cuando estaba fuera de turno para aliviar el dolor, la cafeína en el trabajo para mantenerse alerta, pero a algunas personas les gusta fumar para aliviar el dolor.
