Cualquiera que quiera puede clasificarse como otro tipo de vegetariano, por lo que no hay una respuesta a esto. Aquí hay algunos términos comunes:
- vegetariano: no come carne de animal
- lacto-vegetariano: no come carne animal, pero consume productos lácteos. El queso, que a menudo se elabora con cuajo, es controvertido.
- ovo-vegetariano: vegetariano y come huevos.
- lacto-ovo vegetariano: sin carne, pero con huevos y productos lácteos.
- vegano: no come carne ni ningún producto animal en absoluto, ni huevos ni productos lácteos ni derivados animales. Muchos evitan la miel, ya que es hecha por las abejas.
- Veganos crudos: veganos que nunca calientan nada más de 40 grados C (104 F).
- Fruitarians: solo come frutas.
Ahora, los términos que figuran a continuación no son aceptados por la mayoría de los vegetarianos, pero aún se usan:
- pesco-vegetarianos, que comen una dieta vegetariana más pescado.
- Flexitarianos, que comen una dieta principalmente vegetariana con un poco de carne.