Reformulando su pregunta: ¿Por qué a algunos vegetarianos les importa lo que otros comen?
Diría que una buena parte de los vegetarianos viven sus vidas sin que todos conozcan su estilo de vida. ¿Hay algunos que pueden ser un poco más audaces y tratan de influir en las opiniones de otros sobre el estilo de vida vegetariano? Probablemente. Al igual que hay algunas personas tratando de sacar a los vegetarianos de su estilo de vida actual.
Creo que las personas pueden hacer declaraciones políticas a través de sus elecciones de estilo de vida y para algunos vegetarianos, creo que su declaración política puede girar en torno a los derechos de los animales, los cuales, es posible que también quieran que otros sigan.
Entonces, esa puede ser la razón por la cual un vegetariano que usted conoce está interesado en lo que está comiendo.
Sin embargo, esa podría ser una buena pregunta para hacerle a esa persona en específico. Puede haber miles de razones por las cuales están interesados en lo que está comiendo.