- Raghoo – bidanasi (la vieja escuela sin los ghuguni y mucha chile en polvo)
- Ishwar – Biju Pattnaik Square (el paquete completo)
- Trinath – Kanika Square (no es mi primera preferencia, pero aún más que decente)
¿Dónde puedes encontrar el mejor ‘Dahibara-aloodum’ en Cuttack?
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Aloodum-dahibara para mí es dicha. Y absolutamente no me gusta ninguna adulteración en forma de guguni.
Entonces, sigo calificando a Raghu como el mejor. Tiene un sabor dulce y agudo único que no puedo explicar. Uno tiene que probarlo para conseguirlo.
Al ser residente de Tulasipur, solo puedo decir sobre las áreas cercanas.
También me gusta Rama aloodum-dahibara frente al colegio de mujeres Shailabala. La demanda es bastante alta y si llega tarde a las 9:30 a.m., me temo que es posible que no pueda probarla.
Hay otro en el famoso Kila Padia, frente al Horse Gate del estadio Barabar. Un auto, con un dúo de padre e hija. Realmente bueno.
Ishwar y su hijo, los dos tienen sus puestos cerca de Biju Patnaik Square. Ambos son bastante buenos, pero cualquiera que sea el gusto que puedan tener, es derribado por la actitud arrogante extrema que tienen estos tipos, especialmente si estás pidiendo un solo plato.
Y, por supuesto, tengo mi propia Kalia Aloodum-dahibara más frecuentada en el Bidanasi Chowk, que funciona solo durante las tardes.
Hay algunos otros puestos también, pero para mí Aloodum-dahibara es religioso, y cuando intentan convertirlo en aloo curry con sus adiciones ambiciosas de Dios sabe qué chutneys y todo, no voy allí de nuevo.
Mi elección personal
Hari-Dolamundai
Ishwar-Biju Patanaik Chowk
Bhoggie-Near Stewart College
Mucha gente te sugiere acerca de Raghu Dahibara, siento que está ligeramente sobrevalorado ya que no da ghuguni o seo.
También puede visitar el cercano estadio Barbati.
Buenas noticias: es probable que CMC construya un parque dahibara compuesto por 50 dahibarawalas en un futuro cercano.
Sé que voy a cometer un pecado atroz al no considerar a Raghu en mi lista de deliciosos dahibaras. Bueno, no soy un octogenario, sin falta de respeto.
Mi favorito personal es:
- ‘Upana’ en Bidanasi Chak, frente al lugar de Raghu
- No he probado una versión más suave de dahibara
- era grosero y kanjoos pero era el mejor en su esfera de contención
- ahora después de su muerte, su hijo vende su legado en el mismo punto
- lo hace parecer chatear, pero tiene un aroma y sabor diferente
- El dahi pani de Trinath es el mejor que he tenido hasta ahora
- ha desarrollado un aire con todo el éxito pero podemos ignorar eso
- muy picante y sin embargo muy sabroso
- sirve bien y se comporta bien
Trinatha dahibara en Kanika chakh es bastante popular.
Eshwar en bijupattnaik tiene un sabor único que a algunas personas les encanta.
Raghu en bidanasi es el único si los vendedores más antiguos y favorecido por muchos
La gran mayoría de la gente parece calificar a Dahibara hecho y vendido por Raghu como el mejor. Raghu vende Dahibara desde una instalación improvisada en la acera de la carretera de circunvalación cerca de la intersección entre la carretera de circunvalación y la carretera que va a CDA. Han pasado varios años, así que no recuerdo la ubicación exacta.
Personalmente me gusta el dahibara vendido por Ishwar sin embargo. Ishwar vende dahibaras de su carrito de comida que coloca cerca de la plaza Biju Patnaik. Difícil de perder Pero nuevamente han pasado unos años y no estoy seguro de si todavía está en el negocio.
Raghu Dahibara Aloodum – Bidanasi
Golia Dahibara Aloodum – Badambadi
Dolamundai Chowk Dahibara
En la noche en Tulsipur, después de las 9 p.m. en nayasarak,
Ishwar dahibara – Biju Pattnaik Chhak.
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