Darjeeling, sin mencionar las subdivisiones que caen bajo él, tiene una cultura rica. Está muy poblado por personas de origen nepalés. Debe recordarse que Darjeeling era parte de Nepal. Cuando la conquista británica estaba en curso en Asia, conquistaron a Darjeeling del rey de Nepal. Los británicos preferían quedarse en Darjeeling por su clima agradable durante todo el año. ¿Por qué debe ser mencionado? Darjeeling, al ser parte de Nepal, al principio desempeña un papel importante en la evolución de la cultura y de los alimentos. Sin embargo, debe recordarse y señalarse que los nepaleses no emigraron de Nepal. Habitaron estas tierras desde el principio. Solo el cuerpo de gobierno y la nacionalidad cambiaron. Ahora pasemos a la parte principal sin más demora.
1 Momo’s: ¿De qué sirve visitar Darjeeling si aún no has probado a Momo? Son uno de los artículos favoritos de comida favorita de la cultura nepalí. El arte de la fabricación de trigo y pan fue descubierto por primera vez por China en Asia, según los mitos comunes. Entonces el arte floreció en Nepal. Los nepalíes fueron los primeros en experimentar con el trigo y, como resultado, existen alimentos como los momos que conocemos hoy en día.
2 Kinema: no sé exactamente cómo está hecho pero tienes que probarlo. No soy un gran admirador de Kinema porque no me gusta su sabor. Sin embargo, cada persona tiene una perspectiva diferente sobre el sabor, así que mejor pruébalo :-).
3 Gundrukh ko Achhar – Este artículo de comida es muy codiciado después. Está hecho de hojas de daikon o raddish. Las hojas se crujen y se envasan en un recipiente hermético y se secan. Una vez preparado, emite un olor a agua :-). Se puede usar en chutneys o como plato.
Bueno, estas son algunas de las exquisiteces que conozco. Por supuesto, estos no son el todo en todos. Así que te apuesto a que pruebes a otros también. Todavía no sé mucho sobre alimentos porque no puedo tenerlos debido a mi condición médica. Pero no importa, espero que eso haya ayudado 🙂.
