¿Por qué la dosa del sur de la India está tan delgada en ciudades como Mumbai?

No solo en Mumbai, en casi todos los restaurantes, la dosa está hecha con una mezcla de arroz y rava. Por lo tanto, es nítido y forma formas exóticas como el cono y el cilindro que cruzan los límites de la mesa.

Rava no se agrega en preparaciones caseras comunes de dosa.

Politica de la empresa .

Disminuir dosa significa menos inversión pero más ganancias.

Deberías pensar en ese pobre vendedor.

En esta era de inflación, él está haciendo todo esto solo para la supervivencia de su familia.

Porque a los locales les gusta nítido.

Hacia el norte, la Dosa es una crepé crujiente y delgada como un papel que se descascara con el más leve toque.