¿Está bien poner la cebolla fresca en un puré de patatas?

No sé si hay algo bueno o malo, pero …

Para “mi” paladar, eso es desagradable. Creo que las cebollas crudas tienen un sabor demasiado fuerte que domina el delicado sabor de la patata. Muy a menudo, verás que las personas usan cebollines o cebollas verdes (aún en la ‘familia’ de cebolla) con puré de papas, que tienden a tener un impacto más leve.

Los chalotes fritos pertenecen a la familia de la cebolla, pero su sabor es más suave que una cebolla común. La crujiente agrega un crujido distintivo al plato.

Mi consejo es experimentar y ver qué funciona para ti. Si te sabe bien , entonces funciona. Nunca tome la palabra de otras personas porque algo sabe bien o mal. ¡Descúbrelo tú mismo!

Pregunta: “¿Está bien poner la cebolla fresca en puré de papas?”

Nadie vendrá por ti si lo haces, pero no puedo imaginar que tu plato será muy bien recibido si pones la cebolla fresca sin cocer amarilla / blanca / roja en puré de papas. El sabor sería muy duro y la textura sería muy desagradable. Las cebollas verdes, que probablemente habrías especificado si eso es lo que querías decir, estarían bien, e incluso serían deseables. Pero las cebollas crudas regulares no son algo que la mayoría de la gente disfrutaría en puré de papas.

Champ es puré de patata y cebolla de verdeo (cebolla verde / cebolla de ensalada / cebolleta) (junto con leche, mantequilla, condimentos y, a veces, queso) Funciona porque el cebollín tiene un sabor suave. Usar una cebolla blanca o cebolla roja sin cocer podría ser un sabor demasiado duro,

Pero no es como si hubiera una ley en contra.

Las cebollas frescas de Tropea serían perfectas con puré de papas. Ellos son muy suaves.

Quizás la mermelada de cebolla de Tropea podría ser otra buena idea. Excelente con queso también.

Cebolletas, blancas o rojas?

Probablemente estarás bien con las cebolletas.