¿Cuál es el punto para que una tienda de pasteles tenga un “precio de venta” cada 6pm?

La mayoría de las panaderías tienen momentos de mucho trabajo cuando las personas buscan el desayuno o compran sus golosinas después de la cena. No todos quieren esperar hasta después de las seis para ese desayuno danés, o un pastel salado recién horneado o un sándwich. Pero siempre es mejor deshacerse de los extras al final del negocio, por lo que no es necesario que lo almacene, o que venda con un gran descuento al día siguiente. Uno de mis eufemismos favoritos de todos los tiempos vino de la panadería de la planta baja de mi último apartamento, que siempre tenía una cesta con la mitad del precio etiquetada, “Yesterday’s Fresh”.

Depende de por qué estás comprando un pastel. Si no le importa los sabores o el tamaño que está obteniendo, y no le importa que no esté en su punto más fresco, entonces comprar un pastel después de las 6 pm en la venta funciona. Sin embargo, si necesita un tamaño determinado, es posible que no quiera quedar atrapado con una torta de papel cuando todo lo que necesita es una vuelta de 9 “. ¿Qué pasa si el pastel de zanahoria es todo lo que queda, y tiene nueces, pero alguien que desea servir es alérgico a las nueces? Obtienes lo que pagas … la elección es tuya.

Puedo ver su punto y, sin duda, cuando trabajé para un gran supermercado, hubo algunos compradores que solo vinieron después de que hayamos puesto los descuentos. Algunos departamentos cambiaron sus descuentos para hacerlo todo el tiempo, por lo que fue justo para todos. Para ser honesto, la mayoría de los clientes buscan productos totalmente frescos y de alta calidad, y están dispuestos a pagar el precio completo siempre que este precio sea razonable. La reputación del establecimiento ayudará con esto también.

Los productos que se dejan al final del día tienden a ser productos que se producen a granel con una cantidad de “desperdicio” cuyo precio se estima, este desperdicio se cuenta cuando el precio se reduce. Dichos artículos pueden ser panecillos.

En otra situación, solíamos vender sándwiches desde el día anterior a mitad de precio, pero se tomó la decisión de no hacerlo porque esta no era la calidad que estábamos vendiendo.

Si la pastelería produce continuamente durante todo el día, probablemente no haya una razón real para realizar descuentos por la noche y se pueda mantener el producto. Sin embargo, mientras que algunos artículos se reducirán, otros se mantendrán a precio completo y, por sacrificar algunas monedas en un producto reducido, usted ha atraído al cliente hacia la tienda y también puede comprar algo al precio total al mismo tiempo.

Si no tuvieran una venta por cosas que están fuera de fecha, es probable que no las vendan todas. Es mejor obtener el dinero del precio de venta que ninguno. Las personas seguirán comprando al precio habitual también antes de las 6 p.m., algunos esperarán hasta las 6 p.m. pero la mayoría de las personas no tienen tiempo para esperar, así que simplemente compre a precio completo. No es perjudicial para las ventas antes de la venta, no creo, por lo que sé de trabajar en supermercados hace mucho tiempo.

Así que no venderán tartas de un día, si la gente solo compra los pasteles a los 6, entonces serán los que tengan pastel viejo a menos que lo coman esa misma noche, y si los pasteles solo se vendieran a 6, entonces la tienda tendría no hay razón para tener marca abajo, además no tendrían que levantarse tan temprano en la mañana

El punto es que el panadero se deshaga de los pasteles que tiene o todos terminarán mal y habrá desperdiciado su energía y algo de dinero también.