Sí, me encanta wonton chino y albóndigas. Para ser más exactos, me encanta el dim sum chino del que son parte wonton y dumplings.
Debes probar Dim Sum en todas sus variedades y forma especialmente en Hong Kong o en el área de Guangdong de China. Dim Sum es muy popular aquí en los Estados Unidos, especialmente en las grandes ciudades con grandes poblaciones chinas. De hecho, Dim Sum incluyendo wonton y Ghow Gee (Jiaojzhi) son algunos de los mejores alimentos chinos.
Por supuesto, Dim Sum se considera una cocina del sur o más de la provincia de Guangdong. Las bolas de masa hervida son similares a Dim Sum; de hecho, algunos platos Dim Sum incluyen albóndigas. Sí, bolas de masa hervida que son más de una invención del norte también son muy buenas. Me atrevería a decir que las albóndigas son dim sum del norte de China.
He estado comiendo y disfrutando Dim Sum durante muchos años. Aún no he conocido a nadie, persona oriental u occidental que haya intentado con Dim Sum y no haya dicho que les encanta. Sí, tiene que ser la mejor comida del mundo.