¿Los utensilios de cocina de madera son seguros de usar?

Si se ocupan de ellos, entonces sí. Utilizo muchas cucharas y tablas de madera y nunca he tenido problemas. Madera, al igual que el polipropileno, las tablas recogerán recortes a lo largo de los años. Wood supuestamente tiene propiedades antibióticas, pero no se ha visto ninguna evidencia al respecto en un entorno de cocina.

Las cucharas de madera pueden volverse porosas después de un tiempo, así que tírelas o practique la prevención. Todas mis tablas, cucharas, rodillos y espátulas se engrasan regularmente. Utilizo aceite de nuez para esto y me aseguro de que esté bien frotado. Esto es lo mismo que tratar sus muebles de jardín. Mi hijo mayor tiene alergia al maní, así que siempre estoy al tanto de la contaminación. Una vez más, no hay evidencia que muestre la contaminación del tratamiento de la madera. Sin embargo, no cocines con el aceite si tienes preocupaciones.

En realidad, prefiero los utensilios de madera, especialmente el bambú. No se derriten ni se doblan, y los mejores no se astillan. Yo los fui a mano, no necesitan el lavaplatos, pero el bambú puede tolerarlo si lo olvidas

Los utensilios de cocina de madera se han utilizado durante milenios. Si no fueran seguros, ya lo habrían descubierto.