La ensalada no es un grupo de alimentos. Es un tipo de receta.
Una ensalada es una combinación de alimentos, generalmente principalmente vegetales (o frutas en una ensalada de frutas), mezclados. A veces, una ensalada incluirá proteínas como carnes, quesos o proteínas veganas. A menudo, la ensalada viene con un aderezo.
Necesitas comer frutas y verduras, ya que contienen nutrientes importantes. Pero hay muchas maneras diferentes de consumir frutas y verduras, y puede elegir cualquier método que funcione para usted. Si no te gusta la ensalada, no comas ensalada. Si no te gustan las verduras crudas, cocina las verduras.
Tu decides.