¿Cuáles son las recetas más celosamente guardadas en el mundo?

Yo diría que es Chartreuse, el licor de hierbas para el que se nombra el color chartreuse. La receta, que comprendía 130 ingredientes más o menos, estaba custodiada por los monjes que la produjeron. He oído que un hombre se infiltró en su orden y pasó algunos años entre ellos para poder acceder a la receta. Finalmente lo logró, pero murió en un accidente de tráfico durante su escapada.

Para ser claros: diría Chartreuse, ya que la noción de una receta bajo guardia divina tiene cierto atractivo para ella, pero no tengo ninguna evidencia para apoyar ni la afirmación mundana de que la historia ocurrió como lo dije, ni la afirmación más extraordinaria que había algo sobrenatural sobre el accidente. En cambio, dejo la historia aquí como un entretenimiento relacionado con tu pregunta.

Pollo Frito de Kentucky.

Presumiblemente, los empleados de KFC no conocen la receta de las hierbas y especias “secretas” que se incluyen en la receta del Coronel.

La mitad de los condimentos se mezclan en un lugar, la otra mitad en otra instalación.

Se envían a una tercera instalación donde se combinan los dos.

El producto final de los condimentos se envía a las tiendas donde se combinan con harina y luego se fríen.

Fuente: Uno de los muchos hechos inútiles que circulan en mi cabeza (lo vi en Food Network).