Supongo que quieres no mirar gauche delante de otros clientes en un restaurante chino (después de todo, si comes, ¿qué importa?). Hablando en nombre de todos los chinos, les digo que pueden usar sus manos. Tal vez con la cosa envuelta en una servilleta si no quieres poner grasa sobre ellos.
En un punto más grande, los restaurantes chinos en los EE. UU. Son bastante casuales para empezar, así que no te preocupes por las cosas más pequeñas. Si desea llevar su comida china politesse al siguiente nivel:
- Cuando vierta té, siempre vierta para los demás primero.
- Cuando alguien te sirve té, toca la mesa con un dedo: así dices “gracias”
- Deje que la persona más anciana en la mesa comience a comer.
- Cuando agarre comida con los palillos, asegúrese de que no quede arroz adherido.
- No juegues con tus palillos.
- Lucha por la factura después.
No estoy de acuerdo con Jim Gordon; puedes ser exigente y culto y aún disfrutar del chino grasoso, siempre y cuando reconozcas el gran mundo de la comida china más allá de las “columnas A y B”.
