La gente eligió “Ray’s Pizza” porque el nombre se asoció con el pastel de alta calidad y otros propietarios de pizzaria quisieron señalar una asociación con él. Sin embargo, la historia exacta del nombre varía ligeramente según la fuente; varias personas han afirmado ser el “original”.
El 18 de septiembre de 2011, el New York Times publicó un artículo de primera página (http://www.nytimes.com/2011/09/1 …) que marca el cierre de la original Ray’s Pizza debido a dificultades legales y una disputa familiar. . Este artículo afirma que Raffaele Cuomo, un miembro de la familia de la mafia Luchese, fundó el primer Ray’s Pizza en 1959 en 27 Prince Street (Little Italy). Como prueba, detalla que la guía telefónica de 1960 refleja solo un Ray’s Pizza: Sr. Cuomos.
El artículo también afirma que el Sr. Cuomo abrió una segunda ubicación, que luego vendió a Rosolio Mangano. El Sr. Mangano no solo conservó el nombre de “Ray’s”, sino que luego insistió en que era conocido como “Ray” y que su “Ray’s Pizza” fue la primera. Incluso le dijo al Times en 1991 que “nadie había oído hablar de Ralph Cuomo”.
Sin embargo, la historia no termina allí. Según el Huffington Post , el nombre era relativamente oscuro hasta que fue popularizado por un famoso chef, Mario Di Rienzo. Fundó un lugar de pizza gourmet también llamado “Ray’s Pizza” en 1973, que rápidamente cosechó el aplauso general por su tarta de alta calidad. Pero el nombre en sí no tenía marca registrada. Como resultado, todas las otras pizzarias llamadas “Ray’s Pizza” comenzaron a expandirse por los Cinco Condados:
Otras personas comenzaron a cambiar el nombre de sus lugares “Ray’s” para sacar provecho del alboroto. Pronto, tuviste las pizzas de Ray en casi cada cuadra. Rayos famosos, Rayos originales, Famosos Rayos originales, Rayos famosos originales, “Rayos de Fred”, incluso NO Ray’s en Brooklyn. Hubo cientos. En un momento dado, Mangano era propietario de 25 establecimientos de Famous Original Ray’s Pizza, y el suyo era solo una pequeña fracción de la “cadena”.
http://www.huffingtonpost.com/er…
Eventualmente, sin embargo, la tentación de marcar el nombre creció demasiado fuerte:
¿Dónde está la mejor pizza a 5 cuadras de Gramercy Park que sirve después de la medianoche?
¿Dónde puedo encontrar la mejor pizza siciliana en la ciudad de Nueva York?
¿Dónde puedo encontrar el mejor pastel de chocolate derretido en la ciudad de Nueva York?
Para 1990, “Ray’s Pizza” era el chiste oficial de Nueva York. La calidad variaba de maravillosa a pésima, y en este punto, uno podría preguntarse, ¿por qué no hubo demandas por derechos de autor y marcas comerciales y tal? Gary Esposito, propietario de cinco “Rayos originales”, también se lo preguntó y, a mediados de los años 80, localizó a Ray Coumo, que ya no estaba en la cárcel, y decidieron reunirse con algunos propietarios independientes de Ray, y en realidad actualizaron una cadena de franquicia genuina
Solo [Mangano] no quería hacerlo. Durante cinco años, frustró todos los intentos de marcar el nombre y sus variaciones. Luego, en 1991, cedió y se unió, recorriendo su limusina para decirles a los propietarios que compraran una franquicia o que la demandaran. En algún momento en el último año o dos, uno nota una cantidad de lugares de pizza “Famous Original” o “Original Famous” con la palabra RAY’S blanqueada.
Según la conocida autoridad de la pizza Scott Weiner, parece haber alrededor de 40 pizzerías con el nombre de Ray’s left en la ciudad de Nueva York, nueve de las cuales son parte de la cadena oficial. El de la calle 11 se vendió en los 90 y se vendió varias veces, y la calidad ha bajado un poco, pero el ambiente aún está presente.
Por lo tanto, el nombre de Ray’s Pizza puede estar desapareciendo a menos que el pizzaria esté afiliado al titular de la marca comercial.
