Sencillo. 1) Asar una cabeza de ajo rociada en aceite de oliva y orégano durante una hora. 2) Cepille un poco de aceite de oliva en unas rebanadas de pan (como ciabatta o pugliese). Tostarlos. 3) Extienda los ahora suaves dientes de ajo sobre el pan. 4) Luego pon algo de cuajada de cabra encima (o queso de cabra muy joven). Voila!
También lo he mezclado en salsa de pizza casera y es increíblemente increíble.
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