¿Qué instituciones con buena reputación internacional sin una agenda vegetariana explícita han respaldado públicamente o al menos establecido que una dieta vegetariana es segura?

Supongo que la ONU podría agregarse a la lista, ya que recomiendan que el mundo avance hacia una dieta libre de carne y lácteos. Sin embargo, lo hacen sobre la base de las preocupaciones sobre el impacto ambiental y la sostenibilidad en lugar de la salud. Por lo tanto, se debe suponer implícitamente que consideran una dieta vegetariana al menos segura.