Oh, ciertamente. Usualmente porque pensé que tenía los ingredientes adecuados y no, y sustituí algo más al cruzar los dedos. La mayoría de las veces resultó ser espléndida, a veces incluso mejor que la receta original. O una vez cocinaba cuando estaba bastante cansada, tratando de seguir una receta, y en el medio, decidí que no quería pasar las próximas dos horas para terminarla. Así que improvisé, lo arrojé todo en una olla (berenjena asada al horno, arroz, tomates, cebollas, especias variadas y agua), elaboré una salsa a base de agua y lo adornaba con yogur y cilantro. ¡Fue grandioso! Y mucho menos trabajo.
¿Alguna vez has hecho un sabroso plato accidentalmente?
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Una vez, mientras aderezaba una cazuela con carne molida, accidentalmente cambié una especia de carne integral por canela. El sabor sorprendentemente bueno de la cazuela era extrañamente una reminiscencia de un bocadillo después de una noche en la ciudad. Fue entonces cuando me di cuenta de que la canela se usa en los kebabs.
Y entonces el chef fue iluminado
A veces los platos han salido mejor de lo esperado. Una vez hice un lote de alubias blancas que era significativamente más sabroso que de costumbre; Desearía poder reproducirlo
A menudo preparo un meze de verduras a la parrilla, a veces funciona mejor que otras veces. Sopas y guisos de la misma manera.
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