Si prueba Walker Brothers en Wilmette o en sus otros lugares, es posible que esté muy decepcionado con la mayoría de los lugares de la ciudad como Tempo, Lou Mitchell’s y Original Pancake House.
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Me encanta el panqueque alemán, a muchos les encantan los panqueques de manzana (son monstruos), las tortillas son esponjosas y fantásticas, y los panqueques suecos también son geniales.
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Estas son las instituciones de desayuno de Chicago que muchos desean visitar cuando están lejos de la ciudad:
Lou Mitchell comenzó lo que se convirtió en el desayuno estilo Chicago hace 85 años cuando sirvió los artículos del menú en una sartén a los comensales. Tempo Cafe siguió el ejemplo de Lou Mitchell con ofertas como esta: 
Recomiendo encarecidamente Big Jones (Chicago) Southern heirloom cooking en Andersonville para un brunch de fin de semana.
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