¿Cómo puedo hacer mi propio cereal?

¡Hacer tu propio cereal definitivamente es posible (y más fácil de lo que piensas)!

La manera menos intensiva de hacerlo es preparar su propia granola o muesli mezclando avena, nueces y un poco de edulcorante (el jugo 100% de manzana o granada funciona muy bien) y hornear hasta que estén dorados y crujientes. También puede agregar especias y hojuelas de coco antes de hornear para obtener más sabor. Guarde complementos como trocitos de chocolate y frutas secas para después de hornear porque se derretirán o secarán en el horno.

Si está dispuesto a invertir un poco más de tiempo, mezcle los ingredientes que elija (generalmente granos, saborizantes y agua), distribuya la mezcla fina en una bandeja para hornear, cocine hasta que esté seca y crujiente, luego corte o divida en cereal. piezas de tamaño. Para obtener algo de inspiración sobre los cereales caseros para el desayuno, consulte este artículo sobre desayunos caseros y más saludables (desplácese hacia la sección de “cereales azucarados”): 33 alternativas más saludables para el desayuno.

¡Espero que esto ayude!

  1. Moler su grano de elección (o comprarlo molido)
  2. Agregue sal, azúcar, saborizantes al gusto
  3. Mezcle con agua para crear una lechada espesa
  4. Extienda la pulpa en una bandeja para horno amplia pero poco profunda
  5. Hornee a fuego lento hasta que la mezcla esté completamente seca
  6. Deje enfriar, luego desmenuce la masa seca
  7. Ahora tiene cereal para el desayuno

Si desea algo diferente a los desmoronamientos, tendrá que invertir en (o hacer por sí mismo) algún equipo complejo.

Hago mi propio muesli (Granola) a veces. Es demasiado fácil
Mezclo avena de acero, una selección de nueces (me gustan las almendras) con frutas secas en cubitos, a veces pongo hojuelas de coco. Sirvo con Muesli.

No me gusta el muesli tostado, así que no te molestes en tostar en el horno.

Si quieres hacer tus propios copos de maíz, etc., yo diría que es muy lento y difícil. En la industria se usan equipos especializados. Solíamos obtener versiones de pequeña escala para probar las burbujas de arroz o similares. Nunca lo hicimos en el laboratorio.

Me gusta hacer mi granola / cereal horneando avena (compro harina de avena pasada de moda) y coco rallado a unos 350 grados F. Hornee hasta que la avena se dore. Agregue las rodajas de almendras y rocíe la miel sobre la parte superior. Hornee por unos 10 minutos más y luego deje enfriar. Agregue los arándanos secos, las pasas, lo que quiera. ¡Vierte leche y disfruta!

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