¿Tienes una olla a presión?

¡Oh si! Amo mi olla a presión de 4 litros y la uso con frecuencia. Como actualmente tengo una estufa eléctrica, eso es lo que uso. Yo uso un modelo Presto:

Amazon.com: Presto 01341 olla a presión de acero inoxidable de 4 cuartos: cocina y comedor

Me acaban de dar un Lagostina Brava Plus 7l para Navidad. Crecí en el Reino Unido con el tren que silbaba la olla Prestige que mi madre usaba en cada comida. Llevé uno a Canadá y lo usé durante años hasta que mi suministro de empaquetaduras disminuyó. Anoche rompí el nuevo e hice caldo de pollo (ya lo sé, realmente emocionante, pero tenía que empezar en algún lado).

Encontré tu maravilloso sitio de cocina a presión de cadera y esta tarde estoy planeando convertir mi risotto de calabaza a PC.

Fui a cazar en los rincones oscuros del sótano y encontré mi PC de prestigio y descubrí que el trivet y las dos pequeñas cestas de vapor encajaban perfectamente en mi nueva PC Lagostina. He estado tratando de averiguar qué es la PSI en mi Lagostina y aún no lo he logrado. No puedo encontrarlo en el manual. Creo que tiene una línea a la mitad del indicador de presión, lo que sugiere una presión de Hi y Lo … Lo más sorprendente de mi PC Lagostina es casi silenciosa.

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Estoy cocinando con gas (butano)
Tengo 2 ollas a presión.
Un pequeño 4l hecho en China que encontré en la calle, era nuevo con la caja y el manual
Un 10l más grande hecho por SEB

Creo que casi todas las casas en Francia poseen una olla a presión.